Menü á la carte | Abends

Hühnersuppe ^*i.a.
mit Vermicelli und Wurzelgemüse
6,30€

Frische bretonische Austern ^*n
„Fine de Claire“ (GroßenqulifikationNr2)  
 3 Stk.    10,20€

„Fabada Asturiana“^*.g.l.a.
Spanischer Bohneneintopf in Tontopf
mit Chorizo, Morsia und luftgetrockneter Speck
8,80€

„Caponata“
Klassiker der siziliano-arabischen Küche
süß-Saueres Gemüsegericht mit
Auberginen, Sellerie, Pinienkerne, Rosinen . . .
11,80€

Insalata di Stocco
Kalabrischer Stockfischsalat mit Kartoffeln
 rote Tropea Zwiebeln, Staudensellerie,
Datteltomaten und Oliven
12,60€

Kalbsbries mit Morcheln
an Calvados-Rahmsauce
21,40€

Fettuccine al Sugo di Pomodoro^*a.g.
Tomatensauce und Basilicum
(Premium-Pasta de Primo-Grano)
12,10€

“Fagioli con Rape” ^*.g.l.a.
Filej mit frischen Rübensprossen Borlotti-Bohnen und Kartoffel
(Frischpasta Manufaktur Poggiolini/Semola di Grano duro)
14,60€

Linguine ai Ricci di Mare^*b.a.l.n.d.
Pasta mit Seeigel-kaviar
an Weißweinsauce mit Tomatenfilets
(Premium-Pasta de Primo-Grano Rummo)
20,10€

Pulpo vom Grill
(OstatlantikOctopus / Golf von Biskaya )
dazu Gemüse^*g des Tages, Kartoffeln vom Backoffen
und gemischtem Marktsalat ^*j
27,70€

Kabeljau auf braunen türkische Bio-Linsen
(Fairer Fang/Premium Qualität/Nordatlantik-Kaltgewässer)
verfeinert mit Petersilien-Sauce
vorweg gemischter Marktsalat ^*j
27,70€

Lammkarree an Balsamicosauce*i.l.
(Irisches Salzwiesenlamm/10 jährige Balsamico)
dazu Gemüse*g des Tages
und Kartoffeln vom Backoffen
vorweg gemischter Marktsalat*j
31,50€

Irischer „Black Angus“  Ochsen Entrecôte
vom Grill an feiner Citronette
dazu Gemüse*g des Tages
und Kartoffeln vom Backoffen
vorweg gemischter Marktsalat*j
34,50€