„Minestrone“
italienische Gemüsesuppe ^*i.
8,00

Avocado-Salat
mit Räucher-Forelle und
Sam MarzzanoTomaten
roten Tropea-Zwiebeln, pikanter Chili
frischem Basilikum und saftigen Kapern
17,20

Carpaccio
weißer Charolais Rinderfilet
Frankreich
mariniert an Citronette
mit Staudensellerie, Champignons
und gehobeltem Parmesan
19,20
*** *** * *** ***
Frische Riesen-Gnocchi
an Tomatensauce
gefüllt mit Ricotta und Kräutern
zubereitet mit frischer Pasta,
Manufaktur-Fontaneto
19,50

„Pasta al Ragû della Casa“
Frische Tagliatelle mit Fleischragout
aus gemischtem Hack
und toskanischer Salsiccia
Frischpasta Manufaktur Poggiolini/
Semola di Grano duro ^*.g.l.c.a.
20,20

Linguine al Pulpo
Pasta mit Oktopus-Tentakeln^*g.a.l.n.
mit Weißwein unf Tomatenconkasse
Ostatlantik Oktopus- Golf von Biskaya
Premium-Pasta der Primo-Granovon Rummo
26,20

Miesmuscheln
im Weißweinsud mit Tomatenfilets
dänische Miesmuscheln
Blåmuslinger Limfjord
21,00

Lachsfilet vom Grill an Citronette
dazu Gemüse^*g des Tages
und Kartoffeln vom Backoffen
vorweg gemischter Salatteller^*j
28,60

Loup de Mer Filet vom Grill
Spanien/Golf von Biskaya/
Marikultur/Wildgehege
dazu Gemüse^*g des Tages
und Kartoffeln vom Backoffen
vorweg gemischter Salatteller^*j
38,00

Maispoularde
an Zitronen-Rosmarin-Sauce
Supreme-Schnitt
Frankreich Qualitätssiegel
Label-Rouge^*l.i.g.a
dazu Gemüse^*g des Tages
und Kartoffeln vom Backoffen
vorweg gemischter Salatteller^*j
28,60

Entrecôte
Färsen Entrecote/Premium Qualität
Hamburg/Matthies Fleischwaren
dazu Kartoffeln vom Backofen
und Gemüse^*g des Tages
vorweg frischer Salatteller^{* j}
42,00

Ein kleines Extra

„Zucchini Tonde ripieni al forno“
gefüllte gratinierte Rondini-Zucchini
an Blattspinatcreme
Eine Tradition der ligurischen Küche
Kräuterseitlinge/Zwiebel
Mozzarella/Parmesan^*a.g.c.l.i.
9,30

Frische bretonische Austern^*n.l.
Fine de Claire/Großenqulifikation Nr2
3 Stk. 14,10