Radieschen-Suppe
Radieschen-Grün/Kartoffel
/Rahm/Grissini-Brosel^*g
9,10

Frische bretonische Austern^*n.l.
Fine de Claire/GroßenqulifikationNr2    
 3 Stk. 14,70

Trippa alla Romana
Kalbskutteln
in würziger Tomatensauce
mit Minze und Pecorino Käse
11,70

„Sardinas fritas“
Sardellen frittiert
nach mediterraner Art
Atlantik/Spanische Gewässer
13,70

„Vitello Tonnato“
Vorspeisen Klassiker
der piemontesischen Küche
Zartes Kalbsfleisch
mit samtiger Thunfischsauce^*i
15,00

Miesmuscheln
im Weißweinsud mit Tomatenfilets
Mejillones/Golf von Biskaya
15,00
*** *** * *** ***

 „Rigatoni all’amatriciana“
Cucina Povera/Cucina Romana
mit Guanciale
rote Tropea-Zwiebel
und Pecorino-Käse an
würziger Tomatensauce
Premium-Pasta de
Primo-Grano Rummo^g.l.a
19,80

Cacio e Pepe
ein Klassiker der römischen Küche
Frische Spaghetti-Chitarra
an Käsesauce mit
schwarzem Pfeffer
Frischpasta Manufaktur Poggiolini
Semola di Grano duro^g.l.c.a.
20,00

Pasta baccalà alla napolitana
Frische Bandnudeln
mit Bacalla, Oliven, Kapern
und Datteltomaten
Frischpasta Manufaktur Poggiolini/
Semola di Grano duro ^*.g.l.c.a.d.
23,80

*** *** * *** ***

Pulpo vom Grill
Ostatlantik Octopus/Golf von Biskaya
dazu Gemüse^*g des Tages
und Kartoffeln vom Backoffen
vorweg ein kleiner Salatteller^*j 
34,00

Skrei Loins
Winter Kabeljau
an Zitronen-Rosmarin-Sauce
Fairer Fang/Premium Qualität/
Nordatlantik-Kaltgewässer
dazu Gemüse des Tages
und Kartoffel vom Backofen
vorweg ein kleiner Salatteller^*j
38,00

Entrecôte vom Grill
Färse/Hamburg/Matthies Fleischwaren
dazu Kartoffeln vom Backofen
und Gemüse^*g des Tages
vorweg frischer Salatteller^{* j}
42,00

T-Bone-Steak
Färse/Hamburg/Matthies Fleischwaren
Premium Qualität/Dry Aged Beef/
4 Wochen Trockenlagerung
dazu Kartoffeln vom Backofen
und Gemüse^*g des Tages
vorweg frischer Salatteller^{* j}
705g 35,00€ für2Ppro Person
800g 38,80€ für2Ppro Person

Mejillones a la vinagreta
Traditionelle asturische Vorspeise
gedämpfte Miesmuscheln
in eine Marinade aus
Paprikaschoten, Zwiebeln,
Olivenöl und Essig
14,70

Caponata
Sizilianisch-Arabische Küche,
süß-herber Gemüse-Salat
mit Auberginen, Sellerie,
Pinienkerne, Rosinen...
15,00

Pappardelle Coda Vaccinara“
Frische Bandnudeln
mit Ochsenschwanz-Ragout
Frischpasta Manufakturm^*g.l.c.a.
Poggiolini Semola di Granoduro
23,80
*** *** * *** ***

„Torta di Nocciola“
Dessert Klassiker aus Bergamo
Haselnuss-Biskuit-Schnitte
Kaffee-Nuss-Creme
mit Karamellisierten Nüssen
7,80

Raffaella
Kokosnuss-Torte mit
weiße Schoko Kuvertüre^a.c.g.l.
7,80

„Crème brûlée“ ^*g.c.
Bourbon-VanilleausMadagaskar
Kontrollierte Öko-Anbau/Fairer Handel
8,80

Tartufo Bianco
mit Zabaione-Caffè-Kern
und Meringa-Granulat
9,60

Tartufo al Cioccolato
klassische italienischen Semifredo
Zabaione-Schoko-Parfait
mit Haselnuss und Kakao
9,60
*** *** * *** ***

Gemischte Käseteller
Fruchtsenfe aus Cremona
16,80