Mittagsmenü
04.07.26
Samstag Mittags Angebot
3 Gänge Menü
zur Auswahl mit
Fisch, Fleisch oder Vegetarisches
I.
Panzanella
Toskanischer Bauern-Brot-Salat
Hartweizenbrot/Tomaten/Gurken
Tropea-Zwiebel/Basilikum
II.
Vegi
Pasta alla Crudaiola
Traditionelles sizilianisches Sommergericht
Spaghetti mit reifen, rohen Tomaten,
frischem Basilikum und mit
einem Hauch von mildem Knoblauch
Bigoli Nobili/Pastificio Sgambaro
100% Grano Duro/Nachhaltige Anbau/Bio
Fisch
Loup de Mer Filet
vom Grill an feiner Citronette
Bretonische Wolfsbarsch/Wildgehege
dazu Gemüse*g des Tages
und Kartoffeln vom Backoffen
Fleisch
Gnocchi alla Siciliana
con polpettine e Melanzane
mit kleinen Fleischbällchen
und frittierten Auberginen
Frischpasta Manufaktur Fontanetto *a.g.c.l.
III.
Profiterole
mit Sahne-Schoko-Creme
Italienische Dessert Klassiker
brandteigküchle *g.c.f.a.
28,80
Mittags á la carte
Frische bretonische Austern*n.l.
Fine de Claire/Großenqulifikation Nr2
3 Stk. 14,10
„Alici marinati“
an Zitronensaft marinierte
frische Sardellen
dezent mit Knoblauch
und Chili verfeinert
12,50
„Vitello Tonnato“
Vorspeisen Klassiker
der piemontesischen Küche
Zartes Kalbsfleisch mit
samtiger Thunfischsauce*i.c.
15,20
Caprese Salat mit Büffelmozzarella
San Marzano- und Ochsenherz Tomaten
Mozzarella di Bufala Campana DOP*g
16,80
*** *** * *** ***
Holländischer Königsmatjes
Fang 2026/Original
Sommer- Matjes-Doppelfilet
nach Hausfrauen Art *g.l.
mit Frischkäse-Kräutercreme, Äpfel
und rote Tropea-Zwiebel
dazu neue Kartoffeln und Rot Beete
27,50
Chefalo alla Grilia
Graue Meeräsche vom Grill
dazu Kartoffeln vom Backofen
und Gemüse*g des Tages
vorweg frischer Salatteller*
28,80
Entrecôte
Färsen Entrecote/Premium Qualität
ca.300g. Hamburg/Matthies Fleischwaren
dazu Gemüse*g des Tages und
Kartoffeln vom Backofen
vorweg frischer Salatteller* j
42,00
*** *** * *** ***
Affogato al caffè
Bourbon-Vanilleeis mit
Portioli-Espresso-Aufguss
und einem Schuss Brandy *g.l.c.
8,50
Crème brûlée
Bourbon-VanilleausMadagaskar
Kontrollierte Öko-Anbau
Fairer Handel *g.c.
9,60
*** *** * *** ***
Gemischter Käseteller
Eine Variation von 8 bis 10
verschiedenen Edelkäsesorten
serviert mit Fruchtsenf aus Cremona
16,80