Mittagsmenü
Mittags Angebot
2 Gänge Menü
Fr.24.04.26 Fischtag
Klein gemischter Salatteller
mit Holunderblüten-Dressing
&
Lachsfilet
vom Grill an Citronette
dazu Gemüse der Saison
23,50
Sa.25.04.26
3-Gänge-Wahlmenü
Mittags á la carte
„Minestrone“
italienische Gemüsesuppe *i.
8,00
Frische bretonische Austern*n.l.
Fine de Claire/Großenqulifikation Nr2
3 Stk. 14,10
Miesmuscheln
im Weißweinsud mit Tomatenfilets
Zeeland/Niederlande/Nordsee
17,00
Spargelsalat
Weiße und grüne badische Spargel
mit Erdbeeren, Radieschen
und Tropea-Zwiebeln
16,80
Avocado-Salat
mit Räucher-Forelle
und Sam MarzzanoTomaten
roten Tropea-Zwiebeln, pikanter Chili
frischem Basilikum und saftigen Kapern
17,20
Pasta Napoli
al sugo di pomodoro e basilico
Frische Spaghetti Chitarra in Tomatensauce
mit Basilikum und Parmesan
Pasta Manufaktur Poggiolini/
Semola di Grano duro*.g.l.c.a.
16,00
„Pasta al Ragû della Casa“
Frische Tagliatelle mit Fleischragout
aus gemischtem Hack
und toskanischer Salsiccia
Frischpasta Manufaktur Poggiolini
/Semola di Grano duro *.g.l.c.a.
20,20
Loup de Mer Filet vom Grill
Spanien/Golf von Biskaya
Marikultur/Wildgehege
dazu Gemüse*g des Tages
und Kartoffeln vom Backoffen
vorweg gemischter Salatteller*j
38,00
Entrecôte
Färsen Entrecote/Premium Qualität
/Hamburg/Matthies Fleischwaren
dazu Kartoffeln vom Backofen
und Gemüse*g des Tages
vorweg frischer Salatteller* j
42,00
