Mittagsmenü

„Minestrone“
italienische Gemüsesuppe ^*i.
&
Frische gefüllte Gnocchi
an Tomatensauce
zubereitet mit frischer Pasta,
Manufaktur-Fontaneto
19,60

Avocado- Tomaten-Salat
mit roten Tropea-Zwiebeln
saftigen Kapern
frischem Basilikum
und pikanter Chili
&
Maispoularde
Supreme-Schnitt/ Frankreich
an Zitronen-Rosmarin-Sauce
dazu Gemüse^*g des Tages
und Kartoffel vom Ofen
20,20

„Zucchini ripieni al forno“
gefüllte gratinierte Zucchini
an Blatt-Spinat-Creme^*a.g.c.l.i.
&
Pasta con la Cipolla alla Cortinese
Ein Pastaklassiker
aus Cortina d'Ampezzo
Frische Spaghetti alla Chitarra
mit Zwiebeln und Parmesan
Frischpasta Manufaktur Poggiolini,
Semola di Grano duro^*g.a.c.i
19,60

Klein gemischter Salatteller
mit Holunderblüten-Dressing
&
Lachsfilet
vom Grill an Citronette
dazu Gemüse der Saison
23,50

Frische bretonische Austern^*n.l.
Fine de Claire/Großenqulifikation Nr2    
 3 Stk. 14,70

Austernpilze vom Grill
verfeinert mit Balsamico-Vinaigrette
undgehobeltem Parmesan
14,70

Englisches Roastbeef
an Rucola Salatbett
mit hausgemachter Citronette
Simmentaler Rind/Roastbeef/Öko-Zucht
16,50

 „Pasta al Ragû della Casa“
Frische Tagliatelle mit Fleischragout
aus gemischtem Hack
und toskanischer Salsiccia
Frischpasta Manufaktur Poggiolini
Semola di Grano duro ^*.g.l.c.a.
20,20

Linguine al Pulpo
Pasta mit Oktopus-Tentakeln
mit Weißwein unf Tomatenconkasse
Ostatlantik Oktopus- Golf von Biskaya
Premium-Pasta der
Primo-Granovon Rummo^*g.a.l.n.
26,20

Loup de Mer Filet vom Grill
Spanien/Golf von Biskaya
Marikultur/Wildgehege
an hausgemachte Citronette
dazu Gemüse^*g des Tages
und Kartoffeln vom Backoffen
vorweg gemischter Salatteller^*j
36,00

Entrecôte
Färsen Entrecote/Premium Qualität
Hamburg/Matthies Fleischwaren
dazu Kartoffeln vom Backofen
und Gemüse^*g des Tages
vorweg frischer Salatteller^{* j}
42,00