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Mittagsmenü

MittagsAngebot
2 Gänge Menü


Di.17.06.25

Bunte Beete Salat
 mit Balsamico-Vinaigrette,
marokkanischer Nana-Minze
und gehobeltem Parmesan

&
„Cortecce alla Norma
Typisches Gericht
der sizilianischen Küche

mit sizilianischen Auberginen
und Ricotta stagionata
an leichter Tomatensauce
mit frischem Basilikum
Frischpasta Manufaktur Poggiolini
/Semola di Grano duro*.g.l.c.a.

18,50


Mi.18.06.25

Gemischter Salatteller
&
Orientalische Fleischbällchen
in Kirsch-Sauce mit Reis

19,50


Do.19.06.25

Caponata
Sizilianisch-Arabische Küche,
süß-herber Gemüse-Salat

mit Auberginen, Sellerie,
Pinienkerne, Rosinen...

&
Pasta al Forno
Lasagne Bolognese

mit gemischtem Hackfleisch
zubereitet mit frischer Pasta,
Manufaktur-Fontaneto *.g.c.a.

20,50


Fr.20.06.25
Fischtag

„Kalabrischer Tomatensalat“
mit rote Tropea-Zwiebeln,
saftigen Kapern, Basilikum
und wildem Oregano

&
Loup de Mer vom Grill
an feiner Citronette

Bretonische Wolfsbarsch/Wildgehege
dazu Kartoffeln vom Backofen
und Gemüse*g des Tages

25,50


Sa.21.06.25    3 Gänge Menü zur Auswahl
mit Fisch, Fleisch oder Vegetarisches


Mittags á la carte

Frische bretonische Austern*n
„Fine de Claire“
(Großenqulifikation Nr2)
3 Stk. 14,00

„Alici marinati“

an Zitronensaft marinierte
frische Sardellen

dezent mit Knoblauch
und Chili verfeinert

10,20

Callos a la Gallega
Kalbskutteln galicischer Art
mit Kichererbsen, Chorizo
und luftgetrocknetem Bauchspeck
13,50

„Prosciutto e Melone“
Honigmelone mit
luftgetrocknetem Parmaschinken

Prosciutto Crudo di Parma D.O.P.
13,50

„Pasta al Ragû della Casa“
Frische Pappardelle mit
Fleischragout aus Rinderfilet
und Toskanischer Salciccia
Frischpasta Manufaktur Poggiolini
/Semola di Grano duro *.g.l.c.a.
19,60

Dorade Royal in Ganzem
verfeinert mit hausgemachte Citronette
Bretonische Marikultur in Wildgehege
dazu Kartoffeln vom Backofen
und Gemüse*g des Tages
vorweg gemischter Salatteller
36,50

Rinderfilet
an grüner Pfeffersauce
Black Angus / M1 / Premium Qualität
dazu Kartoffeln vom Backofen
und Gemüse*g des Tages
vorweg gemischter Salatteller
38,20