Mittags Angebot
2 Gänge Menü
Fr.17.04.26
Fischmenü Miesmuscheln
im Weißweinsud mit Tomatenfilets
Zeeland/Niederlande/Nordsee
&
Spaghetti
alla Puttanesca
Pasta mit Oliven, Kapern, Anchovas
an würziger Tomatensauce
Premium-Pasta de
Primo-Grano Rummo *.g.d.i.l.
23,00
Sa.18.04.26
3-Gänge-Wahlmenü
Mittags á la carte
Spargel-Suppe
Weißer Spargel/Deutschland
11,60
Frische bretonische Austern
Fine de Claire
Großenqulifikation Nr2*n.l.
3 Stk. 14,70
„Melanzane alla Parmigiana“
Auberginen Auflauf*c.g.a.
an würziger Tomatensauce
mit frischem Basilikum
Parmesankäse und Mozzarella
15,50
Englisches Roastbeef
an Rucola Salatbett
mit hausgemachter Citronette
Simmentaler Rind/Roastbeef/Öko-Zucht
16,50
„Pesce crudo“
rote Garnelen-Carpaccio
mit Avocado-Tatar
mit Olivenöl-Zitronen-Emulsion
Wilde Mazara del Vallo Garnelen
Certificato di Autenticitá
26,00 |
Mittags á la carte
Pasta Napoli
al sugo di pomodoro e basilico
Frische Spaghetti Chitarra
in Tomatensauce mit Basilikum
und frischgeriebenem Parmesan
Pasta Manufaktur Poggiolini/
Semola di Grano duro*.g.l.c.a.
16,00
Lammkarree
an Balsamicosauce*i.l.
Irisches Salzwiesenlamm
10-jährige Balsamico Familie Gusti
dazu Gemüse des Tages
und Kartoffel vom Backofen
vorweg gemischter Salatteller*j
32,00
Loup de Mer
Filet nach mediterraner Art
Spanien/Golf von Biskaya
Marikultur/Wildgehege
an frischen Tomatenfilets
mit gerostetem Bauernbrot
dazu Gemüse des Tages
und Kartoffeln vom Backoffen
vorweg gemischter Salatteller*j
38,00
*** *** * *** ***
Crème caramel
französischer Dessert Klassiker
Flan mit feine Vanillenote
und einem süßen Karamellguss
6,00
„Affogato al Caffè“
Vanille-Eis mit Espresso und
einem Schuss von Rum*g.c2.
7,80
Torta di Nocciola
Dessert Klassiker aus Bergamo
Haselnuss-Biskuit-Schnitte
Kaffee-Nuss-Creme
mit Karamellisierten Nüssen
7,80
„Crème brûlée“ *g.c.
Bourbon-VanilleausMadagaskar
Kontrollierte Öko-Anbau/Fairer Handel
8,80
*** *** * *** ***
Gemischte Käseteller
Fruchtsenfe aus Cremona
16,80
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