MittagsAngebot
2 Gänge Menü 24.11.21 – 27.11.21 Mi. Gemischter Salatteller
*** *** * *** ***
Coq au Vin *l.i.
Maispoularde auf Burgunder Art
im Rotwein geschmort
mit Champignons und Schalotten,
dazu Butterbandnudeln
14,80€ Do. Sizilianischer Fenchel-Salat
mit Orangen, roten Zwiebeln und Oliven
*** *** * *** ***
„Pasta al Forno“
Lasagne Bolognese
(klassisch mit gemischtem Hackfleisch)
14,50€
Fr.Fischtag 2 Gänge Menü
Avocado-Salat
mit geräuchertem Lachs und frischem Dill
an Olivenöl-Limetten-Dressing
*** *** * *** ***
Miesmuscheln
(Zeeland-Muscheln/ Niederlanden)
im Weißweinsud mit Tomatenfilets
16,10 Sa. 3 Gänge Menü zur Auswahl mit
Fisch, Fleisch oder Vegetarisches | Mittags á la carte
Frische bretonische Austern *n
„Fine de Claire“ (GroßenqulifikationNr2)
3 Stk. 11, 50
„Fagioli con Rape“
Herzhafter Eintopf nach Art des Hauses
mit frischen Rübensprossen und Cannellini-Bohnen
11,50€
Rindertatar
Simmentaler Rinderfilet A1/Öko-Zucht/Premium Qualität
Zwiebeln / Kapern / Cornichons /Olivenöl-Zitronen-Emulsion
schwarze fermentierte Madagaskar-Pfeffer
17,30
Pasta alla Norma
(Typisches Gericht der sizilianischen Küche)
Frischpasta Manufaktur-Fontaneto/Piamont *.g.c.a.
frische Cortecche an Gemüseragout
aus sizilianischen Auberginen, Tomaten, Basilikum
und Ricottasalata-(gesalzener sizilianischer Schafskäse)
16,70
Loup de Mer
in Ganzem vom Grill an Citronette
Butterfly Schnitt / ab 1160g./
Bretonische Marikultur/ Wildgehege
vorweg gemischte Salatteller *j
dazu Gemüse*g des Tages
und Kartoffel vom Backofen
für 2 Personen 39,00 pro Person
für 3 Personen 29,60 pro Person
für 4 Personen 25,00 pro Person
Rib-Eye-Steak
vom Grill an feiner Citronette
28 Tage Ethic Aged/Friesland/Salzweiden Färse/
Urban Beef/Artgerechte Tierhaltung
dazu Gemüse*g des Tages und Kartoffel
vom Backofen vorweg Salatteller
38,00
|
