Mittagsmenü

Gepellte Paprika aus dem Backofen
verfeinert mit Olivenöl
und portugiesischem Flor de Sal
&
„Pappardelle al Castelmagno“
mit piemontesischer Käsesauce
und wildem Brokkoli
zubereitet mit Frischpasta Poggiolini
/Semola di Grano duro
20,20

Pulpo-Salat
mit Kartoffel und Staudensellerie
Ostatlantik Octopus/Golf von Biskaya
&
Ravioli al Salmone
Frische Pasta mit Lachsfüllung
an Lauch-Rahm-Sauce
Pasta fresca/Fontanetto/Piemont^*a.g.c.l.d.
25,20