Samstag Mittags Angebot 3 Gänge Menü zur Auswahl mit Fisch, Fleisch oder Vegetarisches I. Rucola-Salat
mit Datteltomaten
und gehobeltem Parmesan II.
Vegi Risotto al Radicchio e Robiola
Radicchio Trevisano IGP /Veneto
Robiola di Roccaverano DOP/Piemont
Riso Superfino Carnaroli/Riseria Re Carlo Blu Fisch Forellenfilet vom Grill
verfeinert mit hausgemachte Citronette
dazu Kartoffeln vom Backofen
und Gemüse*g des Tages Fleisch Rinder-Entrecôte-Braten
Burgunder Art
geschmort an Rotwein-Sauce
Fleckvieh/Öko-Zucht/Premium Qualität
dazu Kartoffeln vom Backofen
und Gemüse*g des Tages III. Crème caramel
französischer Dessert Klassiker
Flan mit feine Vanillenote
und einem süßen Karamellguss
28,80 | Mittags á la carte
Frische bretonische Austern*n.l.
Fine de Claire/Großenqulifikation Nr2
3 Stk. 14,70
Porcetta an Citronette
mit Rucola-Salat und Postelein
9,50
„Puntarelle e Pinzimonio“
Cicoriasprossen- Löwenzahn Gewächs
Granatäpfel-Vinaigrette/Apfel/Tropea
Ein Klassiker der römischen Küche
14,80
Foie Gras
mit Madeira und Périgord-Trüffel
Hauseigene Pressung//
garniert mit Buttertoast und Quittengelee
25,00 Roen Weingenossenschaft Tramin/Südtirol edelsüß/Gewürztraminer/Verdemia Tardiva 0,05cl 9,30
Steinbutt-Filet
Zitronen-Sauce mit frischem Dill
Spanien/Golf von Biskaya Marikultur/Wildgehege/frisch
dazu Gemüse des Tages
und Kartoffel vom Backofen
vorweg gemischter Salatteller *j
35,00
Entrecôte vom Grill
Färse/Hamburg/Matthies Fleischwaren
/Halal/Premium Qualität
dazu Kartoffeln vom Backofen
und Gemüse*g des Tages
vorweg gemischter Salatteller
42,00
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