Mittagsmenü
Sa. 3 Gänge Menü zur Auswahl
mit Fisch, Fleisch oder Vegetarisches
I.
Caprese Salat
mit Büffel-Mozzarellag
San Marzano- und
Ochsenherz Tomaten
Mozzarella di Bufala Campana DOP
II.
Vegi
Pasta al Pesto Genovese
ein Pasta-Klassiker
der ligurischen Küche
Frische Trofie
mit Basilikum-Pesto,
Pinienkernen, Bohnen
und Kartoffeln
Frischpasta-Manufaktur Poggiolini
Semola di grano duro IGP* g.l.c.a
Fisch
„Sombrero“
Pasta con la mentuccia
Cucina Sarda tradizionale
Frische gefüllte Nudeln mit
Garnelen, Zucchini und Minze
Frischpasta-Manufaktur:
Fontaneto-Sarandrea
Semola di grano duro*.g.l.c.a.
Fleisch
Maispoularde
Supreme-Schnitt
Label Rouge/Frankreich
an Zitrone-Rosmarin-Sauce
dazu Kartoffel vom Backoffen
und Gemüse des Tages
III.
„Millefoglie“
Blätterteigkuchen mit
samtiger Vanille Konditorcreme*a.g.
28,80