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Mittagsmenü

MittagsAngebot
2 Gänge Menü 24.11.21 – 27.11.21

Mi.

Gemischter Salatteller
*** *** * *** ***
Coq au Vin *l.i.
 Maispoularde auf Burgunder Art
im Rotwein geschmort
mit Champignons und  Schalotten,
dazu Butterbandnudeln

14,80€

Do.

Sizilianischer Fenchel-Salat
mit Orangen, roten Zwiebeln und Oliven

*** *** * *** ***
„Pasta al Forno“
Lasagne Bolognese

(klassisch mit gemischtem Hackfleisch)
14,50€


Fr.Fischtag 2 Gänge Menü

Avocado-Salat
mit geräuchertem Lachs und frischem Dill
an Olivenöl-Limetten-Dressing

*** *** * *** ***
Miesmuscheln
(Zeeland-Muscheln/ Niederlanden)
im Weißweinsud mit Tomatenfilets
16,10

 

Sa. 3 Gänge Menü zur Auswahl mit
Fisch, Fleisch oder Vegetarisches

Mittags á la carte


Frische bretonische Austern *n
„Fine de Claire“ (GroßenqulifikationNr2)      
3 Stk.   11, 50


„Fagioli con Rape“
Herzhafter Eintopf nach Art des Hauses
mit frischen Rübensprossen und Cannellini-Bohnen

11,50€

Rindertatar 
Simmentaler Rinderfilet A1/Öko-Zucht/Premium Qualität
Zwiebeln / Kapern / Cornichons /Olivenöl-Zitronen-Emulsion
schwarze fermentierte Madagaskar-Pfeffer

17,30

Pasta alla Norma
(Typisches Gericht der sizilianischen Küche)
Frischpasta Manufaktur-Fontaneto/Piamont *.g.c.a.
frische Cortecche an Gemüseragout
aus sizilianischen Auberginen, Tomaten, Basilikum
und Ricottasalata-(
gesalzener sizilianischer Schafskäse)
16,70

Loup de Mer
in Ganzem vom Grill an Citronette

Butterfly  Schnitt / ab 1160g./
Bretonische Marikultur/ Wildgehege

vorweg gemischte Salatteller *j
dazu Gemüse*g des Tages
und Kartoffel vom Backofen

für 2 Personen   39,00 pro Person
für 3 Personen   29,60 pro Person
für 4 Personen   25,00 pro Person



Rib-Eye-Steak
vom Grill an feiner Citronette
28 Tage Ethic Aged/Friesland/Salzweiden Färse/
Urban Beef/Artgerechte Tierhaltung

dazu Gemüse*g des Tages und Kartoffel
vom Backofen v
orweg Salatteller
38,00


 


Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive Mehrwertsteuer