Mittagsmenü

„Insalata di scarola riccia“
Endiviensalat mit
Artischockenstängeln und Oliven
Ein Klassiker der traditionellen
palermitanischen Küche
&
Pasta asciutta al Ragû della Casa
Klassiker aus der „Cucina Povera“
frische Rigatoni mit gemischtem Hackfleisch
Pancetta, Steinchampignons und Paprika
Premium-Pasta de Primo-Grano Rummo^*.g.l.a.
19,80

Rote Beete Salat
mit marokkanischer Nana-Minze
an Balsamico-Vinaigrette
&
Maispoularde vom Grill
verfeinert mit Citronette
an Ratatouille-Gemüse
Qualitätssiegel Label-Rouge
Supreme-Schnitt/Frankreich
20,20

Austernpilze gegrillt
mit gehobeltem Parmesan
&
Pasta al Forno
Lasagne Bolognese
mit gemischtem Hackfleisch
zubereitet mit frischer Pasta
Manufaktur-Fontanet^*g.c.a.
20,20