Mittagsmenü

Mittags Angebot
2 Gänge Menü

Di.23.06.26

Kalabrischer Tomatensalat
mit San-Marzano- und Ochsenherztomaten,
Tropea-Zwiebeln, wildem Oregano
frischem Basilikum und
saftiken Kapern
&
"Pasta e Patate
der neapolitanische Wohlfühl-Klassiker
Pasta Corta mit sämigen Kartoffeln,
abgeschmeckt mit Provolone
feinem Guanciale und Stauden Sellerie
Pasta di Graniano IPG/
Pastificio G.Di Marlino
18,80

Mi.24.06.26

Rinder-Carpaccio
marieniert an Citronette,
verfeinert mit Staudensellerie
Steichampinons und 
gehobeltem Parmesan
&
"Pasta alla Boscaiola"
Cucinaromagniola/Emilia-Romagna
Bandnudeln mit frischen Edelpilzen
zubereitet mit frischen Tagliolini
von der Pasta-Manufaktur
Paggiolini/Arazzo, Toskana
20,20

Do.25.06.26

Gemischter Salatteller
mit Beerendressing
&
"Ossobuco"
in würziger Tomatensauce und Suffritto
geschmorte Kalbshaxe mit Gremolata,
dazu "Risotto alla milanese"
der italienische Risotto-Klassiker
mit würzigem Weißwein,
feinem Kalbsmark und edelem Safran
23,50

Fr. 26.06.26 Fischtag

Matjes
Hausfrauenart mit Kräuterquark
auf Pimpernichel-Brot mit
Schnittlauch, Chornichons,
Zwiebeln und grünen Äpfeln
&
"Cefalo alla Grilia"
Großkopfmeeräschen-Filet
vom Grill an Citronette
dazu ofenfrische Kartoffeln
und gemüse der Saison
25,60

Sa.27.06.26
3-Gänge-Menü zur Auswahl
mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch