Mittagsmenü

Vitello Tonnato
Vorspeisen Klassiker der piemontesischen Küche /^*i.c.
Zartes Kalbsfleisch mit samtiger Thunfischsauce
&
Überbackene Cannelloni
mit Ricotta-Spinatfüllung^*a.g.
zubereitet mit frischer Pasta, Manufaktur-Fontaneto
15,80

Austernpilze gegrillt
auf Rucolasalatbett mit gehobeltem Parmesan^.
&
„Pici al Ragû della Casa“
Frischer Vollkorn Pasta an Fleischragout
aus gemischtem Hack und Toskanischer Salciccia
zubereitet mit Frischpasta Poggiolini/Semola di Grano duro/^*.g.c.a.
16,70

Gemischter Salatteller
&
Maispoularde
Supreme-Schnitt/ Frankreich
an Zitronen-Rosmarin-Sauce
dazu Kartoffeltaler und Paprika
17,10