Mittagsmenü

Portulak
mit Kräuterseitlingen
und Parmesan
&
Agnolotti del Plin
al sugo di Pomodoro
Kleinen gefüllte Ravioli
mit Fleisch-Füllung
an würzige Tomatensauce
19,60

Spargel-Suppe
(Weißer Spargel/Deutschland)
&
Riso venere con ragû
schwarzer Vollkornreis
mit Kalbfleischragout
und toskanische Salsiccia
19,60

Carpaccio di Soppressata Umbra
Presskopf an Senfsauce
mit Tropea-Zwiebeln,
Cornichons und Staudensellerie
&
Penne all'arrabbiata
Traditionelles Gericht aus Latium
Pasta in pikanter Tomatensauce
Premium-Pasta de
Primo-Grano Rummo^*a.g.
18,80